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老房子-上南路-本帮菜-上海名菜

宝船景观餐厅-清峪路-上海名菜  把饭店的门面做成一艘船,这倒是蛮标新立异的。据老板说,这设计灵感来自郑和下西洋的历史典故。甚至为了逼真,老板还请来了故宫的做旧大师来加工,让船看上去陈旧厚重功德林 上海素食老字号-上海名菜  素食荤做,介于像与不像之间,似乎是老派素食馆的一贯作风。我喜欢爽爽快快的素食,绿叶菜是绿叶菜,豆板是豆板,但是功德林是别有“素”韵。同样,上海滩逢初一月半赶


以上图片转载自大众点评网

  上钢一村多是老式连体公房,房龄少说也有二、三十年了。而这家居民区里的饭店其实才刚开一年,老板说,他要找的就是这传统的味道。附近居民还给总结了他家的三大特点:菜式规矩,味道不赖,还有份量到位。

  一道“大汉羊排”,羊排先蒸2个小时直至酥烂,然后再放进油锅炸,而最后涂抹的这层酱汁才是店家秘而不宣的关键所在。

  家庭用餐一般有个特点,那就是很少点冷菜,多半是直接吃几个热炒就图实在,不过他们家的这道“农家咸草鸡”却是天天卖完。大厨说,他们选的鸡好,再加上在沸水和冰水里反复浸泡,一热一冷收紧肉质。最后,还要在自制的咸草卤里浸泡8到10个小时,才能上桌。

  * 大汉羊排:59元
  * 农家咸草鸡:22元

  餐厅信息

  店名:老房子
  地址:浦东新区上南路1288弄上钢一村126号
  电话:021-58470269  
  经营范围:本帮菜
  人均消费:60元
  招牌菜:大汉羊排、农家咸草鸡
  停车位:有

阿陆头松江菜-谷阳北路-上海名菜  这家小店从老板到伙计,再到顾客,大部分都是地道的松江本地人。桌上放的也都是松江人的家常小菜。而几乎每张桌子上,都摆着这么一盘茄子。这道有着扇子形状的茄子是这


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