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“黔程似锦”贵州菜迷倒大学生-上海小吃

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“黔程似锦”贵州菜迷倒大学生 
干锅羊肉
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神仙豆腐
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干锅牛舌王

  贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。贵州菜大约兴起于明朝初期,经不断发展而趋于成熟,许多菜式都有六百年以上的历史。贵州素有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣,贵州菜以酸辣、香辣闻名,其辣可分油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等,风味多样、口感各异,有的辣而酸、有的辣而香、有的辣令人大汗淋漓,有的辣让人余味无穷。

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餐厅外景

  “黔程似锦”位于复旦大学北区附近的政民路文化休闲街,是一家主攻贵州精品、兼顾湖南特色和大众口味的新餐厅。“黔程似锦”寓意“前程似锦”,契合高校文化和美好祝愿,先后被《新闻晨报》、《申江服务导报》、大众点评网、消息树网站及多家校园媒体热情推荐。该店为复旦人精心营造,服务热情、原料保证、环境优雅,其“厨师推荐菜”夜郎牛舌王、苗家酸汤鱼、蕨粑炒熏肉、干锅腊野味系列、锡纸酸菜鲈鱼等已然成为学子、白领和市民喜爱的经典美食。

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餐厅大堂

  据悉,该店最近推出多项优惠举措,如午市菜肴酒水一律88折、每日新品特价菜八款特惠等,特价产品包括:香煎野蕨糍巴8元、腊巴豆炒油渣10元、神仙小鱼汤12元、老干妈腊猪肝13元、蒜香烟熏肠15元、西芹腊乳猪16元、黔香腊驴肉18元、山椒腊野肉18元等。具体店址位于政民路386-390号,近国定路口,复旦大学北面、肺科医院斜对面。电话:021-51258286。营业时间:上午10:00-下午10:00,人均消费范围:25-35元。

殳俏:上海街头的老吃客-上海小吃  我,说我  殳俏,80年代出生的上海人,毕业于复旦大学和早稻田大学,医学史硕士,思想史学士。喜欢美食,喜欢华服,喜欢岛国,喜欢热闹,也喜欢跟女朋友们谈大家都关


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