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金彪生煎王-塘沽路-上海小吃

煲大人-延长西路-川菜-上海小吃  这家店开在延长西路靠近骊山路附近,店里主打的都是些看了就让人暖乎乎的美食,有火锅也有碳炉,但最大的特色还是“煲”。“煲”这一个字,字典里的意思是“文火慢炖”美仕唐纳滋年底超值笔记本-上海小吃  消费满30元+15元或者任意消费+20元即可获得2006年超值笔记本一本,里面有每个月的优惠券,还有一张生日赠券,生日当天可以免费任意领取6个唐纳滋。有效期11月11日-1




  小店开在人来人往的七浦路旁,地理位置可谓得天独厚。店堂里一共只有3张桌子,屋里坐不下了,大伙儿就坐在店外面吃。可现在这个黄霉天,别说是吃生煎了,中午时分就是站在太阳底下不动,也能把人给热坏了,所以王阿姨特别佩服这些排队买生煎、大口吸汤汁儿的客人,这生煎得多好吃,才能有这么高的人气啊。

  他们家不仅回头客多,还一传十、十传百的带来了不少的生意。其实,这是家名副其实的夫妻老婆店,老板在外面守着炉子,每6分钟出一锅生煎,还被人抱怨动作慢;而老板娘就负责在工作间里包生煎,每天从早上6点到晚上7点,一刻都不歇。自己起炉灶做买卖,老板为小店取了个“金彪”的名字,意思是生煎要脆底金黄,个头彪悍。至于来光顾的客人,多半并不知道他们家和小杨生煎的这层关系,说到底还是冲着味道来。

  生煎馒头的好坏,光看是看不出来的,只有咬下去一口,才知有没有,所以最关键的味道,还在和面、拌馅和烹制的技巧里,今天,我们就要让老板好好抖落抖落,这金牌生煎的秘诀到底在哪?

  餐厅信息

  店名:金彪生煎王
  地址:虹口区塘沽路648号(近武昌路)
  电话:15901833739  
  经营范围:小吃
  人均消费:8元
  招牌菜:生煎
  停车位:无

波普酒家-虹梅休闲街-上海小吃  “店不在大,有‘星’则明”,本人曾在不少店家看到悬挂着诸如老板娘和影星的合影。但规模最多只能算中等偏下的波普酒家,可能是其中最牛的,至少在本人所见所闻范围。


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