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美丽妈妈月子餐-上海小吃

上海菜之当红脆皮鸽-上海小吃[原料/调料] 美国落地皇(乳鸽)400克,雀巢一个,精盐、味精、白醋、麦芽糖、生粉、美国甜玉米各适量。 [制作流程] 1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟,用水冲去鸽子上的油污尝厉家菜威风凛凛当皇上-上海小吃黄焖鱼翅&炒咸什 葱烧海参 炉肉扒鱼肚 奶酪       有个朋友曾经告诉我,他一生最大的梦想就是当一次威风凛凛的皇上,原因没别的,就是


  今年是个生育高峰,金猪宝宝扎堆降临,大腹便便的大肚婆也成了街头一道亮丽风景。
  做月子的妈妈更有自己的美丽计划,既要为宝宝提供丰富营养,又要注重自己的产后恢复,于是,“月子餐”应运而生。本期“夜上海”为妈妈们带来恬馨的月子餐推荐,助您吃出健康,吃出美丽。

  ■调养理念一:
  “最好的药房就是家里的厨房”


  俗话说药补不如食补,广禾堂就把美食和做月子阶段性需求相结合,独家首创了“月子餐阶段性食补”理念和月子餐外送服务。针对产后女性体质,将整个坐月子期间分为3个阶段,并根据每个阶段的不同特点应时制宜,分别制定饮食调理方案。第一周的饮食安排主要强调“代谢排毒”功能;第二周则通过饮食实现“收缩内脏”的功能;第三周至满月则重点体现“滋养进补”功能。
  猪肝含有丰富的铁,可以改善贫血。一道麻油猪肝可以活血补血,嫩嫩的猪肝口感细腻,用麻油一烹芳香四溢。麻油猪腰具有促进新陈代谢的功效,能促进骨盆腔及子宫收缩。对腰酸痛、水肿、小便不利有一定作用。麻油鸡鲜嫩回香,选用的鸡块大部分是胸脯肉和大腿肉,肉质好,滋补营养,能够帮助恢复体力,中医认为“鸡肉性温,入脾、胃经”,可用于脾胃气虚、阳虚引起的虚弱头晕等症,适合妇女产后调补。
  月悦糯米粥的口感微甜,具有促进胃肠蠕动,防止便秘的功效。
  针对产后女性生理特点而推出的生化汤,其功效是养血、活血化瘀作用,用于产后补血,并有收缩子宫作用。而养肝汤可以消除肝脏毒性,帮助恢复产后体力,解除麻醉药的毒性。
  月子餐里还有很多补气活血的食材,能够帮助产妇促进乳汁分泌,特色餐点有花生猪脚、麻油鱼汤、何首乌鱼汤等。
  一个月套餐价位在9600元左右,每天三个正餐二个副餐直接送到家。如果愿意把产品买回家自己做,价格是8652元。■倡导者:广禾堂地址:中春路7591号 咨询热线:8008200846

  ■调养理念二:
  营养师测评饮食个性化


  每个妈妈体质不同,所以月子菜单也要因人制宜,店家特别派除了中医专家到府上把脉调配专门药膳,还有资深的调理顾问接受咨询。
  有了营养专家的关照,老公便可从繁琐的月子诸事中抽身,让长辈更好地享受天伦之乐。而给产妇奉上的餐点也是营养和美味兼得。
  一道药膳乌鸡汤,将乌鸡洗净,和枸杞、红枣、当归、党参等一起放入锅中炖熬,加入爆透老姜和德瑞佳特调的胡麻油、特制的“月子水”等小火炖约1小时,营养全都融进了鲜汤里,此时的鸡肉细嫩酥烂,一抿即化,鲜味也是没得说。此汤有补虚弱,治劳损,滋阴等功效。
  另一道党参小排汤也是益气养血的佳品。先将小排洗净放入锅内,加入党参、爆透老姜、德瑞佳胡麻油、“月子水”等,熬炖至酥烂即可食用。
  店家特别推出月子餐外送系列,有至尊调理56日餐、顶级呵护42日餐、轻松坐月子30日餐等多种选择,优惠价格从9600元起。对妈妈们来说,这样的价位不低,但性价比蛮高。
  现在预定套餐,还有产前养肝汤10份、束腹带3条、私人护士开乳护理等项目赠送。■倡导者:德瑞佳地址:徐汇区虹桥路188号1602室 咨询热线:64643693

  ■调养理念三:
  进补兼瘦身做个漂亮妈咪


  产后的饮食不是大补特补才好,而要依照自己的体质,在补身的同时,也能恢复内脏的机能,让肌肤更紧实。
  玺悦倡导合适的进补和均衡饮食,蔬菜、肉类均衡摄取,让产妇迅速恢复健康和元气,达到事半功倍的效果。
  一道月母鸡是产后“月母”最常用食品,做法是将小母鸡洗净切块氽水,炒锅烧热,下油六分热时放入姜葱。炒出香味后,再下鸡块,炒匀并烹入料酒,加汤烧至汤呈白色就成了。此汤味味道鲜美异常,具有养五脏、益精髓、补气血等多种功能,含有丰富蛋白质,对于母体恢复及乳汁丰沛有良好作用。
  另一道牛肉粥则具有补脾胃、益气血、除湿气等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之气,产妇食用此粥,还有促进乳汁分泌作用。■倡导者:玺悦地址:富平路99号 咨询热线:56356888

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