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上海咖啡全攻略-上海小吃

北万新包子店-淮海中路-上海小吃  说实话,这家包子店的门面真是有点小的可怜,可能你逛了上百次的淮海路,也没有注意过这家小店,不过店虽小,人气可是不低。刚到中午吃饭的点,门口卖包子阿姨的手就没上海干锅居五道菜的传说-上海小吃   干锅居很多人知道,曾经也对它有过研究,发觉很多奇怪好玩的地方。譬如开店的地理位置选择,一进饭店就闻到的味道,每桌都有几个铁锅等。不可否认,吃干锅

1. ESPRESSOAMERICANO

地址:南京西路1376号上海商城购物广场105单元

这个咖啡馆只有两个座

这里的ESPRESSO味道并不总是一样的。从没有顾客不满意这里的ESPRESSO。附近办公楼、酒店的人常常在这里喝咖啡,他们还可以将咖啡打包,带回去慢慢喝。而附近别处的咖啡厅就做不到这一点,因为他们没有特殊的杯子。这里用的杯子是从美国进口的,它不是简简单单的纸杯,它很硬,像易拉罐那么硬,倒入烫烫的咖啡,杯子也不烫手,因为它能隔热,这还保证了咖啡拿回去喝时恰到好处的温度。这里的ESPRESSO味道不断变化着。因为这里制作ESPRESSO的咖啡豆的比例,不断地改变着。新的比例是老板、员工和邀请来的顾客一起配制的。他们按不同的比例作几种不同的咖啡,选出味道最好的比例,然后这一比例就投入机器的操作,一直保持到客人不满意为止,但从没有因客人的原因更换比例,因为从来没有客人对咖啡味道提出意见。更换比例,常常是因为供应商的问题,比如他们提供的豆子品质不稳定或豆子缺货等,很自然的结果就是重新配个比例。这里的比例,最长的保持有三年之久,而最短的只有二个星期。他们制作咖啡用的鲜牛奶,是从澳大利亚进口的。其它的调料?D?D巧克力、香草、杏仁、薄荷、草莓等是从美国进口的。这个小小咖啡馆在上海商城的一楼,屈臣氏的旁边。现在你不会它小而忽略它了。这家咖啡馆有位很帅的服务生,引人爱慕,他说着非常纯正的英文。

2. 玫瑰咖啡厅花园饭店 无限续杯

地址:茂名南路58号

电话:64151111?D5212

在这里喝咖啡可以无限续杯,只要你受得了

这里的咖啡,是日本式的炭烧咖啡。他们说用炭烘焙出来的咖啡豆,融入了炭的木质清香和刚柔并济。有上海别的咖啡馆所没有的空间高度,巴罗克风格的立柱、雕花,四处都鲜花盎然,每张桌子上都有一枝玫瑰。最让人倾心是墙壁上那些花朵,是在水粉画中盛开的,清清淡淡,花朵出奇地大。画下签名是"CatteerDatg",不知现在神通广大的互联网是否能查到此人。无处不在的花,还盛开在玻璃屏风上,一支又一支白茫茫,好似雾气的"白玫瑰",超凡脱俗......微微有点惆怅的是,这是日本人设计、制造的。他们说80年代的中国,还没有这样的玻璃雕花技术。日本式的地毯、意大利定做的桌椅、中国式的花盘。明亮而高高在上的吊灯是在奥地利定做的,是中世纪古堡式的。上海还有一家,银城银星假日底楼的咖啡座。咖啡也可以无限续杯。

3. 真锅 咖啡最精致

总店:华亭路1号

电话:54040607

在真锅咖啡馆能喝到上海最精致的咖啡

这里的咖啡豆是用日本最高级的备长炭做炭火烘焙。在喝之前既不煮也不蒸,而是象茶一样是冲泡出来的。冲泡用的是无漂白滤纸,以减少对咖啡原味的破坏。一进入真锅咖啡馆,服务人员即奉上一杯冰水,让客人先纯净舌头,味觉归零后再来品尝一杯好咖啡。在这里有二十种以上的咖啡可供挑选。从咖啡的属性,栽培,选择,烘焙,研磨,冲泡,杯具的选择,甚至服务的流程都经过无数的经验累积与试验。所有盛装杯具均采用英国WEDGWOOD原装时口的骨瓷杯,一套都在几百元上下,这种质地内含动物骨灰的名贵杯具,有隔热性,可以减缓咖啡温度降低的速度,要知道,咖啡品尝的最佳温度是62度。比如那种淡绿花纹,荷叶形的咖啡杯就用来配安第斯山翡翠咖啡。在真锅咖啡馆里,您还可以发现许多面上没有的特色咖啡。

4. 星巴克STARBUCKS 名声最大且自助

力宝大厦店:淮海中路222号

电话:53966379

星巴克的Cappuccino卡普契诺咖啡无疑是上海最好的

你听说过顾客可以自己带杯子去喝咖啡的咖啡馆吗?你真的自己带杯子去了,每杯咖啡还可以便宜两块钱?D?D原因是怕外带时用塑料杯有碍环保;而卡普契诺喝到最后杯底还有一层厚厚的奶沫。在星巴克喝咖啡是自助的。星巴克强调它的粗犷的风格,与已经开遍上海的日式咖啡馆真锅的细腻与精致大异其趣,而且在价格上要便宜得多。在初秋的一个阳光与凉风兼而有之的下午,走进淮海路东边的星巴克咖啡馆,第一眼是看到一位洋妞将脚搁在另一只椅子上。象那本关于星巴克传奇的书里说的那样,店堂里放着爵士乐。美国《财富》杂志说:"星巴克改变了一切?D?D从美国人喝咖啡的习惯、日常用语,到繁忙的大街。" 如今,星巴克来到了上海,它会改变这里的一切吗?眼下光顾星巴克的人中,有不少看上去好象是它原来的老主顾,而不象真锅那样以较纯粹的本地人为主。

5. 哈根达斯冰激凌屋 咖啡和冰激凌是一对情人

舰船店:淮海中路558号

电话:63593581-26

哈根达斯的咖啡和冰激凌是一对完美结合的情人

他们的ESPRESS意式咖啡,第一口喝下去便会心跳加速,有人说象初恋一样。就象有人喝咖啡时将方糖先放在嘴里一样,冰激凌的香甜细腻象美满如初的婚姻,苦心积虑的咖啡则加深了回忆。哈根达斯冰激凌不仅享有盛誉。无心插柳,他们的咖啡也有口碑。

冰火缘-肇嘉浜路-火锅-上海小吃  印象中的火锅店总是人声鼎沸,甚至还有点拥挤嘈杂,但是这里的火锅看上去就是挺清爽的,加上装修考究又宽敞的店堂,顿时就产生一种亲切感。冰火缘近期推出了情人节浪漫


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