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小肥羊-延安西路-火锅-上海小吃

上海首份食品安全白皮书出炉 酸-上海小吃  本市首份食品安全“白皮书”已经出炉。昨天,上海市食药监管局公布了《2005年上海食品安全状况报告》,汇总了2005年本市的食品安全情况。市民的饮食模式发生了明显变化厚味香辣馆-漕溪路-小龙虾-上海小吃店:厚味香辣馆 地址:漕溪路280号(近地铁一号线漕宝路站)电话:64828236   100个人,有100条喜欢厚味香辣馆的理由。听到的最多的是:厚味香辣馆里菜的味道好




  说到小肥羊,估计咱上海人是无人不知无人不晓,这不才五点的光景,店堂里已是满座了。看看四周,羊肉是这里绝对的主力,按羊的部位、品种荷价格,区分就有十多种,究竟哪种羊肉最好吃呢,赶紧考考大家。问了5位客人,答案居然是五花八门,究竟谁才是品羊肉的行家,我们来问问大厨。听大厨的这一番解释,看来极品羊肉还真是金贵。

  小肥羊的人气可是一顶一的高,看到老外吃火锅也都不希奇啦,不过盛名之下,除了鲜嫩的羊肉,就是它那神奇的不用蘸料的火锅汤底的奥妙,连食客们都非常好奇。人家都已经开口问了,看来这绝对就是小肥羊的招牌秘密,路易岂有不去问个清楚的道理。一平米见方的房间悬着“配料锅”三个大字就立马有了神秘感,趁着配料师和大厨说话,我们终于有幸从门缝中偷窥里面的盛况配料究竟有些什么呢?

  到了晚饭时间,配料间里万分忙碌,为了不扰乱人家的工作,路易决定去相对空的羊肉间学切羊肉,一看是全机器的操作。

  餐厅信息

  店名:小肥羊
  地址:长宁区延安西路1033号大众金融大厦101号(近昭化路)
  电话:021-62341717
  经营范围:火锅
  人均消费:60元
  招牌菜:羊肉
  停车位:有 

蜀香村-古美路-川菜-上海小吃  这家店的老板是一对四川兄妹,妹妹管账,哥哥管菜。据说,哥哥之前在四川老家的时候做过厨师,知道怎么用四川最好的材料把菜烧到最好吃。在妹妹的力邀下,哥哥关了老家


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