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亚克西-西康路-新疆餐厅-上海小吃

齐辣-南京西路-概念火锅店-上海小吃   早就听说了在上海有一家齐秦三兄妹开的火锅店,据说是火爆得不得了,又闻坐镇店中的齐老大齐鲁先生性情豪爽、广交朋友,所以很想去一探个究竟,没准也还真能金刚麒 什饼筒 青团&n-上海小吃  盐城金刚麒、临海什饼筒、天台艾青青团……来自长三角的100多款特色小吃,从明日起将集体亮相豫园商城,来自江浙一带的传统小吃将在此进行为期11天的现场制作展示。记


唱木卡姆天下白,情人之歌从中来。

万物有价其无价,夜莺歌声也逊彩。

               ——黑帝尔汗特

    亚克西,听这名儿就知道是一家地道的新疆饭馆。

    西康路上,一座风格别样的建筑。

扑面是那浓郁的民族风情

    金色的园顶、特致的花饰、在旋彩的霓虹灯映衬下,显得格外艳丽。红色、绿色、金色、蓝色……满目的繁华。

     完全新疆西域风格的装修风格,既具古朴的殿堂气势,又显出富贵家庭的典雅别致。



和谐的整体



新疆风格的窗户,是不是有别样的感觉?

    天花板上的吊灯与花纹石柱构成和谐的整体,绿色的绿色沙发椅分布无数,墙上尽数挂着从新疆运来的各色装饰——雕工精美的铜盘、铜壶、银饰品、壁画……



精致的铜壶

    耳畔飘扬的美妙的新疆乐曲,喳一口新疆的砖茶,憧憬着新疆特色的美味佳肴,你一定会有一种特别的感受。

亚克西烤羊腿

外脆里嫩、色泽金黄的亚克西烤羊腿

    眼未见其物,香味已扑鼻。环顾左右找寻那香气所在,原来是期盼已久的亚克西烤羊腿粉墨登场

    卖相先声夺人,色泽金黄的整个羊腿兀立大盘,几朵花儿温柔地地伺候在侧,似乎在陪衬那娇嫩、红润的美人儿。

    顿时垂涎三尺,侍者娴熟地把羊腿切成条,那3分钟的等待仿佛经历了3年的时光。

    整条的山羊腿已先放入特殊调料腌制12小时以上,然后采用炭烧的方式炮制,配方独特,所以不需要蘸任何调料。

    二话不说送入口中,肉质酥香、焦脆,味道香、嫩、咸、鲜、滑,肉汁丰富。

    味道我简直没有词来形容,这是我吃过最棒的羊肉。

    真是集形、色、味、鲜集一体的无上美味,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻。

    沾点孜然粉,别样的心辣滋味涌上舌尖并不断跳跃,这样的美味怎可不试。

    鲜的过瘾、辣的畅快。

    有种大块吃肉、大碗喝酒的大漠豪情。

    一阵风卷残云,狼吞虎咽,一只三四斤的烤羊腿顿成腹中之物,大吁一口气,美哉!

新疆手抓肉


肉嫩汤鲜的新疆手抓肉

    连肉带汤满满盛一大碗,撒点洋葱和香菜,人间美味舍它取谁?

    身边都飘着羊肉的清香和胡萝卜的甜香。

    手抓肉,是新疆汉人的称呼,因为食用时必须手抓,块儿大,连骨,无需借助现有的任何餐具。

    大块朵颐。用手一块块送入口中的时候,感觉十分新奇有趣。

    肉嫩汤鲜,羊肉的细腻,羊肉的鲜香,羊肉的营养价值都在这道菜上面体现出来。

    肉质细密鲜嫩,丝毫不会有塞牙的可能。一口咬下去,汁水喷涌而出充满了整个口腔,那个鲜……白煮也能充分保留羊肉的营养价值。

    原汁原味的自然感觉。完全领略草原食俗风味,不虚此行。

店 家:亚克西餐厅
地 址:上海静安区西康路379号北
营业时间:09:30-22:30
电 话: 021-6267 3755
支付方式:现金
人均消费:50-100元
温馨提示:公交23,24等。

美味清香入饭菜 春光灿烂食-上海小吃  梁实秋在《雅舍谈吃》中写了一篇《笋》的文章,从诗经开始说起,说道唐朝的杜甫宋朝的苏东坡对笋的热爱,再说道他自己的亲身体会,着实把吃笋的意趣写得淋漓尽致。一般


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