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海湾乐帕餐厅-黄浦路-西餐-上海西餐

在上海喜欢咖啡的理由-上海西餐    我敢说,如果你的脚步匆匆,你一定不会停下来喝一杯咖啡;而当你渴望从疲于奔命的状态下暂时解脱,你多半会挑家咖啡馆,坐下来,捧一本书,啜一杯咖啡TURK-襄阳南路-土耳其餐厅-上海西餐    吃惯了中国东南西北的菜,突然想换换口味了,朋友说襄阳南路上有一家土耳其风味的餐馆,味道特别,推荐我去尝尝,像我这种食客一族,怎会错过这个机会






  今天龚露来的这家餐厅,坐落在外白渡桥南侧的海湾大厦里,靠窗坐的话,可以俯瞰外滩的景色。和很多讲究格调的餐厅一样,这里也选择了混搭的西菜中做。

  他们家厨房就在餐厅的一角,据说这样“现点现做现吃”的形式,会让客人会有额外的安全感和好奇心。龚露居然还在这里发现了一道中国传统菜——佛跳墙。其实“迷你佛跳墙”的原料跟传统的“佛跳墙”相差无几,只不过它的汤底是用南瓜做的,不需要熬制好几天,而是几个小时就可以了。除了清淡鲜美,南瓜做的汤底还带了那么一点甜丝丝的回味,很适合上海人的口味。而另外一道大家推荐的菜“剁椒银鳕鱼”,原料看起来更简单,隔水蒸个五分钟,这道菜就能上桌了。据说这种做法能让银鳕鱼的肉质保持鲜嫩,而剁椒也能吊出鱼的鲜味来。相比以往西餐中的香甜口味,这道鲜咸口味的银鳕鱼感觉肉质更滑嫩一些。

  餐厅信息

  店名:海湾乐帕餐厅
  地址:虹口区黄浦路53号海湾大厦30楼(近北苏州路)
  电话:021-53930008*516  
  经营范围:西餐
  人均消费:150元
  招牌菜:剁椒银鳕鱼、迷你佛跳墙
  停车位:10个

宜家餐厅-漕溪路-西餐-上海西餐  殷小姐所说的家居卖场的二楼,有一个专供顾客歇脚吃饭的用餐区,5元的碳酸饮料、6元的咖啡都可以免费续杯,还有各式小吃、中西餐和汤羹甜点。这原本只是家居卖场体现贴


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