首页 交通指南 上海旅游 酒店宾馆 吃在上海 生活地图 上海便民
上海小吃 上海名菜 上海宴席 上海西餐
热门搜索: 上海地图  电子警察  上海电子警察  司机 地图  上海长途汽车站  搜索一下?  石洞口轮渡时刻  上海交通地图

杰美思-北京西路-意大利菜-上海西餐

和屋-南京西路-日本料理-上海西餐  这家乌冬面馆开在南京西路南证大厦的底楼,做的是日本最传统也是最流行的赞岐乌冬。很多人都不知道,其实在日本大受欢迎的乌冬面是发源于中国,唐朝时的一位日本僧人把巨鹿路—无二日本料理店-上海西餐光秃秃的门     透过门洞,是一条细长的小径,翠竹两旁,像是来到了江南人家的小院。灰色的墙,灰色的地面,灰色的尘埃般蔓延,这赤裸的不加任何伪饰的空






  这家店经营的是纯正的意大利餐,和许多开西餐馆的人一样,他们家的老板开这家店,也是为了满足自己的一个愿望。老板原本是做贸易的,经常去意大利出差,因此也爱上了意大利美食。可是回到上海以后家附近没有很好的意式餐馆,于是老板索性自己开了这么一家做批萨的餐厅。

  龚露打听了一下,来这家店里吃饭的多半是冲着饺子和长棍这两种特色批萨来的,那就赶快向大厨来打探一下,这特色批萨是怎么来的?大厨告诉我们,这种批萨是他自己发明的。做这个批萨的工序和一般批萨基本没有两样,唯一不同的就是将面饼的两边沾起来。因为正宗的意式批萨面饼比较薄,因此经过烘烤之后吃口都比较脆,而有一些食客吃不惯这种批萨,因此大厨就发明将批萨的馅料都包起来,这样烤出来的面饼就会因为馅料转化的蒸汽而变软。

  与此同时,龚露来到了餐厅一边的厨具专柜打打样。这里所有的厨具都是老板亲自从意大利采购来的,可以说都是做纯正意大利餐必须的工具。他摆了这么一个展柜,其实也是想把更多意大利美食的概念带到上海。

  餐厅信息

  店名:杰美思  
  地址:静安区北京西路607号(近石门二路)
  电话:021-62533399  
  经营范围:意大利菜
  人均消费:80元
  招牌菜:饺子匹萨、海鲜色拉
  停车位:有

乔氏咖喱屋-华山路-日式料理-上海西餐  龚露今天来的这家店不大,但是在装修布置上却花了老板的一番心思,最特别的是这个小店居然还有一个可爱的卡通头像,她叫乔小姐,就是老板的自画像哦。据老板说,开这个


相关文章推荐:
首页 交通指南 上海旅游 酒店宾馆 吃在上海 生活地图 上海便民