首页 交通指南 上海旅游 酒店宾馆 吃在上海 生活地图 上海便民
上海小吃 上海名菜 上海宴席 上海西餐
热门搜索: 上海地图  电子警察  上海电子警察  司机 地图  上海长途汽车站  搜索一下?  石洞口轮渡时刻  上海交通地图

御町-斜徐路-日本料理-上海西餐

石锅坊-零陵路-上海西餐 现在的新鲜词语层出不穷,形容资深的喜欢称为“骨灰级”的,色女这样天生的吃客对于正经事情那可绝对成不了“骨灰”,唯独对这美食的追求可谓是“蜡烛成灰泪始干了”。所樱之味-莲花路-日式料理-上海西餐以上图片转载自大众点评网   一般来说,日式料理店总是晚市火暴,而中午就很少有人光顾,但龚露一进店,发现整个大厅几乎坐满了附近工作的上班族。一问才知道,原来他们


  所谓的料理,字面理解就是将料配好,所以通常我们见到的日本料理,烹饪方法简单,基本都是以生吃为主。不过这家店的老板似乎并不满足于此,为了增加菜式,他特别请来了曾经在韩国工作过的大厨,开发出了不少日韩结合的新菜来。更没想到的是,这一举动居然成了餐厅的特色,客人们相当捧场。老板告诉我们,店里有近一半的菜,都是经过改良的,原料用的是日式料理常用的原料,但调料和做法却具有典型的韩国特征。

  据说这道“冻花蟹”的灵感来源于韩国泡菜。这个酱料就是最传统的做韩式泡菜的酱,把京葱、苹果、梨等配料打碎后,与鱼露一起搅拌,加入适量的辣椒就可以了,前几个布置几乎完全一致,唯一的区别是,泡菜需要浸在酱料里发酵,而这道花蟹只要在里面泡上一个小时就可以完全入味了。这道“牛食草”是他们烤肉类中点击率最高的一道菜,据说这用的原料就非常有讲究。这道菜受欢迎,不光是因为名字有创意,它的做法也比较独特,韩国人喜欢吃味重的食品,所以葱是他们最喜欢的调味料,将牛舌包裹住被油浸泡过的葱花,既有清香味同时也能去腻。

  餐厅信息

  店名:御町 
  地址:卢湾区斜徐路595号(近丽园路)
  电话:021-63031617  
  经营范围:日本料理
  人均消费:68/128/168元
  招牌菜:香葱牛舌、韩式活蟹  
  停车位:有

釜山料理-西藏中路-韩国料理-上海西餐长长的餐桌让聚餐也变得亲密无间     昨晚回到家,居然发现Jane还没有回来,那个家伙肯定又到哪里去HIGH去了。还没等我回过神,就听见门铃声,只见她大包


相关文章推荐:
首页 交通指南 上海旅游 酒店宾馆 吃在上海 生活地图 上海便民