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月影法式铁板烧餐厅-中山东一路-上海西餐

你好,维也纳-余姚路-奥地利菜-上海西餐  电视台的朋友电话通知,有一家奥地利餐厅新开。记忆中,上海没有奥地利菜,也就去了。  自己从来没有去过奥地利,奥地利的菜估计尝过的上海人也不多。维也纳以音乐闻成琳-仙霞路-韩国料理店-上海西餐色泽诱人的东北大拉皮,味道很不错的哦 东北人的韩国烤     最近韩国料理吃的是满多,今天的“成琳”是属于老字号正味道轻价格的好店家。里边管事儿的还


  原以为在外滩老洋房吃饭,必须事先数着兜里的钱,那里被称为上海滩最豪华的饭局。不过也有例外,那天中午闲来没事,朋友相邀去外滩5号月影法式铁板烧餐厅吃饭,这让本人受宠若惊。虽说由于职业的关系,上海滩上餐馆酒肆也“趟”过不少,但那外滩老洋房却一直是个空白点,尽管嘴里和朋友念叨着不必太花费,但脚步还是兴冲冲的。
  月影铁板烧在3楼,面积不算大,左边是景观咖啡厅,右边便是铁板烧了,跨了两个单元,这在寸土寸金的外滩,已经算很有规模了。铁板烧属于比较夸张的消费形式,一个小包房里往往就是一张大案桌,一半铺着所谓的不锈钢制的铁板,另一半则是木质的。厨师是明箱操作,站在那块铁板前;客人则坐在对面享受,很惬意。可为什么却叫做“法式铁板烧”,本人一直费解。因为铁板烧最初来自日本,法式大餐一般没那玩意的。厨师解释,冠名“法式”无非是强调它精致的摆盆。
  午餐价格不算太贵,有人均128元、168元、198元和268元四档。有意试了最低消费的128元。来了一个戎装打扮的姑娘,腰间束着一根宽宽的皮带,皮带上插着两个牛角般的刀鞘,很威武,有几分花木兰的架式。姑娘上来就从两边刀鞘里各抽出一把叉子,一把刀,铮光晃眼的。接着就是刀叉上下翻飞,看得你眼花缭乱。秀完以后,姑娘开始现场烹饪起来,让我们这些大男子眼睛发“直”。128元有六道菜点,先是开胃菜和素菜沙拉,然后进入铁板烧大餐。姑娘先在铁板上倒上一点橄榄油,大约是为了打底,一则不会烤糊食物,二则也算给了点油水。铁板烧有两道,一道是鱼,另一道是鸡排或者是羊小排。观赏烤制的过程也是文化大餐,姑娘会讲出许许多多的故事。比如那一块看上去有点泛红的盐块,称之为玫瑰盐,据说它形成于2亿8千万年前,比恐龙还早,是由于地壳运动沧海桑田而致,而且产自于南美的安第斯山脉海拔3000米以上的山峰。姑娘神神叨叨,拿着刀子轻轻地刮着玫瑰盐,撒在烤熟的鱼上,一副不舍得的模样,还说别小看这盐巴,一公斤要800元,它的铁质含量是普通盐的300倍,含钙量是普通盐的29倍。当然谁也不会较真,在这种氛围下,人们一般都是宁可信其有,不愿信其无,否则显得人太无趣。
  烤羊排时也有一段掌故,姑娘将一个不锈钢的长瓶不断旋转,瓶口顿时撒出五颜六色的粉末,那是胡椒粉。说起胡椒中国人不以为然,许多人还拒之门外,殊不知这胡椒对西餐何等重要。中世纪,葡萄牙、西班牙和阿拉伯人为了争夺胡椒的控制权,几乎打了整整一个世纪的仗。对于“食肉类”的欧洲,还真不能没了胡椒这一味。当然那转出来的胡椒粉末也是非同寻常的,它有红绿黄黑四种,纯天然的,看了也让人赏心悦目。
  如果人均198元,那就能尝到美味的烤牛排了;268元的又多了大明虾。关键是这里吃铁板烧还免费享受自助咖啡午茶,这对我们这些正希望找个地方侃大山的人来说太合适了。吃完铁板烧后来到左边的景观咖啡厅,有二十多道西点甜品免费品尝,而且喝咖啡红茶还可以无限续杯。看着屋外的黄浦江,或聊天,或发呆,一直可以泡到下午5点。算算花了128元,在这顶级地儿享受,感觉很值。

  ■月影法式铁板烧餐厅
  地址:中山东一路外滩5号3楼
  订座电话:63231117

若叶日式餐馆-长宁路-上海西餐  这家饭馆在中山公园附近,毗临地铁站、写字楼和商业街,所以来光顾的客人以附近的白领居多。   25元一份的便当,说贵不算贵,说便宜也不算便宜,那到底好不好吃,


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