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粗菜馆-哈密路-粤菜-上海宴席

沪湘粤-白桦路-上海宴席 当一个喜欢摄影的人遇到一个喜欢色彩和时尚的厨师的时候,那是开心的。说的正是我到上海的“沪湘粤”吃饭的感受。     我喜欢摄影,但更喜欢有人好彩特色餐厅-上海宴席亲切、舒适的大厅     干净整洁的大厅、美丽的鲜花、温柔的灯光、面带微笑的服务小姐……一走进他,就会有种亲切、舒适的感觉。在这样的环境和心境下,享


  最近天气有点热起来了,大家对油腻腻的大鱼大肉也渐渐失去了兴趣。今天向你介绍的这家粤菜馆根据时令,特地推出了两道适合现在这个季节吃的菜肴,以清淡和爽口为主,来调剂一下大家的口味。

  冰镇的猪手阿楠也是第一次听说,先去厨房探探这制作的过程吧。厨师告诉阿楠,猪手与多种中草药一起煲煮过后,会带有一种淡淡的香草味,配合着芥末酱食用,不知道阿楠能不能吃得惯。

  另一道创新菜也是阿楠从来没听说过的,把芒果和牛柳炒在一起,大厨敢将热带水果和肉类的结合真是大胆,不知道吃口怎么样?大厨说,他们家选用的是带有大理石花纹的上等雪花牛柳,制作过程还算简单,自己在家也能动手制作,可用一般的牛肉来代替雪花牛肉。先将蔬菜条汆熟待用,关键是要用黄油把牛柳煸熟,最后加入芒果淋上糖醋酱汁,翻炒均匀就能出锅了。

  * 冰镇猪手:38元
  * 芒果炒雪花牛柳:88元

  餐厅信息

  店名:粗菜馆
  地址:长宁区哈密路2010号(近虹桥路)
  电话:021-62621567 
  经营范围:粤菜
  人均消费:100元
  招牌菜:冰镇猪手
  停车位:有

表哥茶餐厅-九江路-上海宴席  这两天上海正经历着倒春寒,不过这家店门口却有人在露天吃饭。这家茶餐厅可能是我们见过的最小的了,满打满算也只有8张桌子。   店里专做茶餐厅类型的平民美食,不


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