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代官山-南京东路-创意菜-上海宴席

华枫苑大酒店-梅川路-上海宴席  很久没去梅川路了。几天前,一位三年多未谋面的老朋友请在那里吃饭,过去一看,发现这儿的“美食一条街”上,餐馆星罗棋布,风味迥异。  我们的车曲曲弯弯地在梅川路葡京煲煲好-遵义路-澳门美食-上海宴席  葡京煲煲好[虹桥店]   地址: 遵义路100号虹桥上海城B栋   电话: 021-62372777   葡京茶餐厅和葡京煲煲好跟她可是一个娘生的姐妹哦。既然是姐妹餐厅,在装修






  时尚餐厅的概念如今很流行,比如这家店,就可以让人不看菜单,先被这里的环境所吸引。一朵花、一垂珠帘,或是大红色的灯罩,隐约对应着杜甫的那对诗句,透着股现代感十足的唐朝风情。这样玻璃般剔透的用餐环境会虏获哪类食客的心呢?左右一环顾,近8成的食客都是时髦的女性。餐厅当初是否定位于女性,这我们不得而知,但从花枝掩映的洗手池,我们不难觉察属于这里的柔媚气息。

  当然没有人会只为环境买单,那这里的菜式究竟如何呢?

  “唐风卷”的创意取自寿司,不过改良后,个子大了许多,色彩也更能激起人的食欲,基本上这是每桌的必点菜,而且口味形状还各不相同。潮湿的工作手套、竹简、整张的紫菜,还有分量合适、用寿司醋调味过的米饭,这就是常见的日本寿司的基本材料。不过等等,怎么还要抹上色拉酱呢?这就是唐风卷改良寿司的开始,它让各式水果成为主角。据说在许多西方国家,想要保持体形的女士已经减少食用黄油,而用口感相似的牛油果代替了,它也被放在了“唐风卷”里,之后的做法就和寿司一样了。在切成段的饭卷上,要放一个大虾、挤上分量充足的调料酱,之后最重要的是,还要进烤炉再加工。

  另外我们还发现了一道“野菌焗豆腐”很受欢迎。

  似花瓶,又像凉水杯,让不少女孩子喝完了冰橘茶,还常常有把玻璃杯一起买走的愿望。

  其实,在店里许多的小细节上,我们都能见到设计的踪影,这使原本抽象的时尚餐厅的概念变得具体了。而据龚露观察,他们家甜品的盛器是最为精致的。  

  餐厅信息

  店名:代官山
  地址:黄浦区南京东路299号宏伊国际广场3楼
  电话:021-33665018
  经营范围:创意菜
  人均消费:85元
  招牌菜:唐风卷、野菌焗豆腐、冰橘茶
  停车位:有

佳宁娜-东方路-鱼翅-上海宴席  好朋友的女儿特别喜欢吃鱼翅,尤其是去了英国之后,回来几乎上海所有吃鱼翅的地方都被她吃遍了。  前几天一起吃饭,又和鱼翅有关。这家餐厅我以前也去过,印象中这家


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