首页 交通指南 上海旅游 酒店宾馆 吃在上海 生活地图 上海便民
上海小吃 上海名菜 上海宴席 上海西餐
热门搜索: 上海地图  电子警察  上海电子警察  司机 地图  上海长途汽车站  搜索一下?  石洞口轮渡时刻  上海交通地图

饭香靓汤-天钥桥路-粤菜-上海宴席

代官山-南京东路-创意菜-上海宴席  时尚餐厅的概念如今很流行,比如这家店,就可以让人不看菜单,先被这里的环境所吸引。一朵花、一垂珠帘,或是大红色的灯罩,隐约对应着杜甫的那对诗句,透着股现代感十大连西路-金缘阁酒楼-上海宴席闲时小聚     一直以来都愿意相信缘分,相信一些毫无征兆的不期而遇,相信那份冥冥之中就已经注定的金玉良缘。  进门给你的第一份惊喜  &nb


  今天龚露找到的这家汤馆开在天钥桥路星游城,小店分上下两层,在一楼和二楼都能找到店的入口。冬季是进补养身的最佳时节,据说鸡汤、骨头汤、鱼汤等都可以增强人体的抵抗力。

  既然餐馆的名字叫“靓汤”,那么招牌汤肯定是少不了的。这家汤馆的汤都是用纯净水煮出来的,厨师介绍说,冬天喝点靓汤是滋补的好方法,到汤馆点汤,除了点一些在家里不易做的,还应根据自身的情况作适当的选择。比如睡眠不好的人可以选择有加入了冬虫夏草的汤;压力太大的人可以选择西洋参炖的汤,咳嗽多痰的人可以选择带有南北杏和雪梨一起炖的汤。

  汤馆的汤固然齐全,其余美味也不逊色。做这道“芋汁真菌煲”,最主要是调配好芋汁的味道。厨师们在蒸熟的芋艿里加入芝士与清水,还有几种类型的牛奶一起搅拌。厨师说,对外公布这些原料,他们一点也不担心会被别的饭店学去,因为掌握好各种原料的分量与比例才是做这个芋汁的关键。很多食客点这道煲是觉得它很健康,没有油份,又可以从头吃到尾都保持热度。

  不过除了这道菜几乎是每桌必点外,这家饭店还有一道菜也有点意思。这道“瑶柱扒瓜腩”的特别之处在于,它可以用冬瓜做,也可以用丝瓜做。出来的口感会略有不同,冬瓜更脆一点,丝瓜则绵一些。饭店同时准备两种原料,可以让顾客根据自己的喜好进行选择。原料加工起来同样费点小功夫,厨师用一只小钢圈把丝瓜或者冬瓜做成一个个小圈,在把塞了肉的小圈送如蒸箱,最后勾上芡就完成了。

  * 石锅芋汁什菌:26元
  * 瑶柱扒瓜腩:28元

  餐厅信息

  店名:饭香靓汤    
  地址:徐汇区天钥桥路580号星游城1楼
  电话:021-61619617 
  经营范围:粤菜
  人均消费:60元
  招牌菜:芋汁真菌煲、老鸡煲汤
  停车位:有

老丰阁-淮海中路-粤菜-上海宴席  周彤,美食评论家,对每道菜都很较真儿。第二位也是有些爱挑剔的湖南妹子,刘源。   请朋友到旋转餐厅吃饭,绝对是件有面子的事儿,更何况他们家是2小时转一圈,能


相关文章推荐:
首页 交通指南 上海旅游 酒店宾馆 吃在上海 生活地图 上海便民