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虹桥人家-仙霞西路-粤菜-上海宴席

东海海鲜酒楼-凯旋路-上海宴席  今天龚露来到的这家是做东海海鲜的。如果这个长假您跑不了那么远,倒是可以试试家门口的美味。  据说,他们家主推的是平价海鲜,连和鱼翅鲍鱼有关的菜也不超过100块九龙冰室-长宁路-港式茶餐厅-上海宴席  这种名字十分拗口的甜品,小琳说她是在香港旅游时看到的,没想到上海也这么快就有了踪影,当然要第一时间推荐给乐乐。像果冻、还有点像布丁,小琳虽然吃过,却始终不知


  说到虹桥人家,想必很多食客都对它有一定的了解,在上海开了这么多年后,他们家的菜肴从最早的本帮菜变成了现在的本帮海派一家亲的菜式。因为浓油赤酱的本帮菜吃多了容易腻,所以这里的大厨一直在不断研究。

  这道“鹅肝酱焗蛋”是厨师借用西餐的很多做法想出来的。在倒入鸡蛋的容器里面加些水,然后放入调味料,加一些烧酒,最后在蒸箱蒸上6分钟就可以拿出来放上鹅肝和鱼子了。其实这道菜还可以继续改良,把鸡蛋换成果冻或者牛奶等做成小甜点,在家里招待客人或者自己享用都是不错的。

   这道“苗家九味鸭”名字虽然叫九味,并不是应为它有九种味道,而是因为九代表的是一个量多的意思,几十种香料混合后的卤汁再很远的地方就能闻到它的香味。整鸭吃起来比较麻烦,所以在鸭子端上桌后,都会由服务员现场把它拆开,以方便食用。

  餐厅信息

  店名:虹桥人家
  地址:长宁区仙霞西路88号百联西郊购物中心4楼
  电话:021-52192976  
  经营范围:粤菜
  人均消费:80元
  招牌菜:苗家九味鸭、走地鸡
  停车位:有

华亭观月台中餐厅-漕溪北路-粤-上海宴席  今天乐乐带大家来的这家饭店绝对可以称得上景观餐厅。华亭宾馆的26楼,把徐家汇地区周遍的都市胜景尽收眼底。环境无疑是这家餐厅最大的卖点之一,整体格局结合了复古与


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