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葡京煲煲好-淮海中路-煲仔菜-上海宴席

缤纷水世界-陆家嘴西路-自助餐-上海宴席  这家店的装修和店名十分贴切,环顾四周,从墙壁到柜台,到处都充满了海洋的元素。餐厅坐落于正大广场,无敌江景更是店里的一大特色,难怪不少客人一踏进店堂,心理上就糖朝-淮海中路-港式茶餐厅-上海宴席  因为得了糖尿病的关系,江老对这类店名里带糖字的饭店,向来都是退避三舍的。不过这家港式茶餐厅却并不以简餐和甜品做主打,而是擅长各类热炒和煲汤。而且因为在各个城





  今天介绍的这家店厉害了,刚刚开张一个月就已门庭若市。许多人专门冲着葡京的名号而来。不过呢,此葡京并非彼葡京,人家这回做的既不是澳门菜也不是葡萄牙菜。

  不敲锣不上菜,这可不是饭店硬摆出来的派头,这道“罐焖牛肋肉”获得的可是世界厨艺大赛的金奖,所以每次出菜都要敲那么一下子,连食客们都感觉脸上有光。听他们家名字就知道,煲仔菜绝对他们家的招牌,鱼头、螃蟹、牛蛙、鸡肉、凡是你想得到的,都能入煲做菜。不过也有客人反映,说他们家煲的个头太大,里边的东西却并不摆满,很有雷声大雨点小的嫌疑。厨师长是地道的澳门人,一番了解,原来他们用的煲这么大的个头并不是光用来看的,体积够大了,才能聚积起足够的热量,让食物迅速由生变熟,烧制过程中不开盖也不翻炒,就连加个料都是在边缘渗透进去的。据说这种干烧的方法特别伤锅,所以一个新的煲他们用不过3回就得淘汰掉。

  餐厅信息

  店名:葡京煲煲好
  地址:卢湾区淮海中路138号无限度广场2楼(近普安路)
  电话:021-63756277  
  经营范围:煲仔菜
  人均消费:80元
  招牌菜:罐焖牛肋肉、鱼头煲、腊味煲仔饭
  停车位:有

汤.com-茂名北路-粤菜-上海宴席以上图片转载自大众点评网   这家小汤馆的门面不大,在车水马龙的茂名北路上,实在是小得不起眼,但走进店堂里却是别有洞天。木制的桌椅橱柜颇具书香气息,而摆放在橱柜


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