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喜运来-肇嘉浜路-港式茶餐厅-上海宴席

艺素馆-淮海中路-上海宴席    牙痛不是病,痛起来可真要命。最近深深感受到这句话的正确,这几天遭遇牙齿带给我的痛苦折磨,实在让人无法承受。喝口冷热水都会让人深深吸气,更海皇一品御厨店-浦东大道-上海宴席 很佩服这家餐厅的厨师,完全是耳目一新的感受。至少在我吃过的几个菜里,确实也有让他值得骄傲的地方。     老同学的办公室就在这家餐厅的旁边,



  确切地打听了一下,这家茶餐厅在香港开了已经有24年了,一家开在尖沙嘴,一家开在新机场的附近。今年5月,老板刚刚带着原班人马打入上海市场,把店安在了徐家汇美罗城里,主打方向定在烧味和奶茶两大特色上。

  几乎所有来这家港式茶餐厅用餐的顾客都不会错过这里的奶茶。餐厅巴台里每天站着一位卷头发的中年阿姨,所有的奶茶都是她亲手做的。与许多港式茶餐厅的奶茶粉冲泡奶茶不同。这家店是自己煮的上好红茶兑上纯奶制作出来的。奶茶阿姨说,在她19岁那年师傅就教她,红茶煮出来一定要这样反复倒上7、8次才能使它更香更醇。

  这里另一样不容错过的小菜是“贵妃鸡”。港式烧味品种众多,一般比较出名的是烧鹅、烧鸭,过他们家的招牌却是鸡,很多人常常点一份烧味,就一碗白饭就能打发一顿了。传说这道“贵妃鸡”原先是唐明皇叫御厨把童子鸡的翅膀斩下来,焖烂后做出来的美味。因为这鸡的表面极光鲜油滑,杨贵妃又极爱吃,于是就有了“贵妃鸡”的美名。

  和奶茶阿姨一样,大厨也是香港老店带过来的大师傅,普通话听起来特别费劲,不过兴许是不能把秘方外传给的缘故吧。闹了半天,阿楠只能弄明白,这鸡非得要泡两次中药澡,经过一个多小时的折腾后才能上桌。

  餐厅信息

  店名:喜运来
  地址:徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1楼大食代
  电话:021-64268358  
  经营范围:港式茶餐厅
  人均消费:35元
  招牌菜:贵妃鸡、奶茶
  停车位:有

芙蓉坊大酒店-鲁班路-潮州菜-上海宴席  今天我们来到的这家饭店是做潮州菜的。老道的吃客都知道,潮州菜,最擅长烹调海鲜,重视原汁原味和养身,口味也比较清淡,不过一般做潮州菜的饭店,价钱都比较贵。相比


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