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悦榕坊-番禺路-上海宴席

金煌海鲜酒楼-兰溪路-上海宴席  说到上海人现在喜欢吃海鲜还真不是盖的,一到饭点,店堂里就坐的满满的,爱吃海鲜的人都知道,铜川路可是吃海鲜最便宜的地方。这里的不仅价格实惠,而且鱼、虾、贝类都东方明珠空中旋转餐厅-世纪大道--上海宴席看起来很丰盛的样子     东方明珠绝对算是上海的标志性建筑,只要看逢年过节时候那浩浩荡荡往东方明珠进发的人流,中国13亿人口概念立马就得到了充分的展


  这家店起初是做传统的粤菜,菜式正宗口味也不错,人气却怎么也旺不起来。后来老板对附近的食客群体做了一翻研究,发现由于地处上海影城附近,再加上周边的商务楼比较多,顾客类型可以说是中外南北大集合,比较多元化,粤菜单一的口味满足不了大家口味上的需要。于是改做当下流行的融合菜式,尤其在川菜的改良上动足了脑筋,生意果真就好了。

  除了桂鱼,这种酸椒做法也同样适用于黑鱼。加上最近店里的十几种的河鲜海鲜都在午市搞特价,折扣在5折左右,这道招牌菜的价格也就实惠了很多,优惠的价格虽然吸引人,但是龚露心里还是最惦记着没太搞明白的酸椒。放下话筒厨师还是拿出了熬制好的秘方底料,红灿灿的一片,显然已经看不出一二三四。不过能看见的过程并不复杂,先把菌菇粉丝下锅汆熟,放在盘里垫底,再依次摆上鱼片和头尾,然后把底料炒热往上一淋,再蒸上几分钟入味。、

  牛肋骨头已经用这些香料调制的高汤煨制了一个小时以上,然后再加上马桥香干一起焖制,最后把大蒜叶和红椒一起爆锅,作为调味和点缀。

  就在牛肋骨在桌上小火慢熬的时候,龚露又发现很多女食客边吃饭手里还捧杯热茶,造型各异,光看卖相就挺诱人,这又有什么玄机呢?赶紧打探一下。按食客指示的方向,龚露找到了茶柜,原来店里是请了营养师,专门调配了十种口味的养颜茶,原料都是天然花草,先暂且不论什么疗效,大冬天能捧杯漂亮的热茶在手,至少可以增加一份暖意。

  餐厅信息

  店名:悦榕坊    
  地址:长宁区番禺路326号(近法华镇路)
  电话:021-62807779  
  经营范围:综合菜
  人均消费:80元
  招牌菜:芥香虾仁
  停车位:有

上海香城-凯旋路-上海宴席  这暖冬终于在二九时降了温度,尽管办公室里开着暖气,但心里总惦记着能够暖和暖和身子的美食佳肴,于是就想起了名闻遐迩的花江狗肉。朋友推荐说凯旋路上的香城餐厅是号


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